Formeerimine, paneerimine

Formeerija

Formeerimismasin moodustab soovitud kuju ja kaaluga toorsegu portsjonid.

Paneerimine

Paneerimisseadmed erineva kontsistentsiga ainete kandmiseks tootele: vedelad segud ja marinaadid, peene- ja jämedateralised katted.